Ensalada Vigorizante

Queridos y adorados Seres Humanos...

Hice una ensalada que me quedo Mortal, con todas las de la Ley para una dieta poco calorica, refrescante, que limpia y satisface el organismo.

Aqui les va...

Fresas frescas (picadas en ruedas)

Lechuga (troceadas)

Albahaca (Picadita en Brunoisse)

Puerro (picadito)

Zanahoria sancochada ( Picada en Ruedas)

Queso Crema (desmenuzado pero no desbaratado)

Huevo duro ( Picado en Ruedas)

Maiz en lata (dos o tres cucharadas sin liquido)

Pimentones Rojos ( Picados en Juliana)

Recao ( Picado puede ser sustituido por perejil liso)

No soy buena fotografa y tome la foto con mi celular ya que no aparece quien arregle mi camara peroo esta es una idea.

Puedes sustituir el Huevo y el queso por Pollo A la plancha sazonado con Perejil, pimienta y un poquitito de sal, aunque yo la sazono sin ella. No estoy comiendo sal. Si decide no ponerle sal al pollo, coloquele limon. Ni se siente la diferencia.

Disfrutenla.. Me quedo a Pedir de Boca y satisface, el aderezo que sea de su preferencia. Yo utilice uno clasico de vinagre balsamico de fresas con aceite de oliva.

Polizas???

En este dia , No importa que no tengas a nadie a quien decir Feliz dia de San valentin o quien te mande flores o te regale chocolates o demas cosas, la vida real no se vive en disneyworld todo el tiempo, hace paradas magicas que nos mantienen vivos, esperando la siguiente revuelta :)

Hoy lei esta frase, mas o menos modificada por mi, de Cohelo.. Muy en el clavo.

Realmente a veces nos sentimos que asi como podemos agotar nuestras polizas de seguros , nos hartamos de tantas inyecciones que parece como si consumieramos algo, que somos mas amigos de las enfermeras y enfermeros, que quisieramos decorar nuestra casa totalmente de blanco sin cuadros, que solo podemos dormir sobre una cama duraaaa y fria, que nos quitamos la oportunidad de sonar con un futuro por terror a no llegar.

Es bueno saber que realmente, no agotamos la poliza de nuestros amigos, familiares. No agotamos la cuota de las personas que nos aman, aunque para ellos tambien es increiblemente dificil ver como un ser amado sufre o cree que esta loco.

Tenemos Fe, tenemos esperanza de que en algun momento, el dolor se convierte en tolerable al punto de que ya desaparece. Rediseniamos nuestras vidas para este huesped que puede llamarse Polimiositis, Dermatomiositis, Esclerosis Multiple, Lupus, Hashimoto, Fibromialgia, Diabetes o como quiera que decida llamarse en este momento..

Recordemos siempre que Nadie nos ama mas que Dios, que realmente se puede sonar con un futuro por que llega :)

Creas en lo que creas, recuerda que la vida hace paradas fantasticas en Disney :) y aunque te sientas aveces que agotaste tu poliza. Siempre Dios tiene covertura :)